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Era uma vez um menino que se encantava com suas avós cozinhando.

Isso mesmo, eu pequeno olhava atentamente minhas avós cozinhando. Uma era Italiana a outra Portuguesa (que loucura!) até hoje não sei se elas cozinhavam bem, ou se por excelência as avós reinam na arte da cozinha.  Fui, saborizando aquelas  ideias, percebendo aqueles aromas se transformando no sabor de sabores que me tornei Chef.

Hoje faço uso da minha memória afetiva, das habilidades técnicas e do conhecimento adquirido para levar até vocês um pouquinho do cozinheiro que me tornei, assistindo  verdadeiras chefes de cozinha que sempre para mim deram um  show!

Bem vindo(a)s.